UNSER TEAM
Sie wollen uns kennenlernen? Hier stellen wir kurz und knackig die Gesichter unseres Hofes vor, denn die Aufgaben verteilen sich bei uns auf viele Schultern...
Die Eventgasthof-Kunitz-Familie von A bis Z
Das Wort "Team" kann man frei aus dem Englischen auch als "Familie" übersetzen – in unserem Fall ist es die "Eventgasthof-Kunitz-Familie" - mit vielen internen und externen Familienmitgliedern, die sich um die verschiedensten Aufgaben kümmern.
Den Kern des Teams bilden die fleißigen Bienchen um Esther und Tobi, die täglich in Büro und Küche das Schul- und Kitaessen organisieren.
Das läuft dann so: Isi, Moni und der Küchendienst der Azubis in der Küche – Tore und Torben arbeiten zu. Tobi springt ein, wenn es eng wird. Karina und Abi fahren die Essen in die Einrichtung. Karin und Lexa unterstützen Esther im Büro. Ernst-Eckhard kümmert sich um die Landwirtschaft und Heidrun um die Fäden im Hintergrund. Petra, Inge, Conny, Brigitte, Ines, Torben, die Azubis und Susi geben das Essen in verschiedenen Schulen aus.
Darüber hinaus arbeiten die meisten auch noch in Küche und Service bei den anstehenden Hof-Events bzw. Familien- und Betriebsfeiern.
Abidin Atug
Kurz gesagt: Abidin gehört mit seinem guten Freund Mehmet zusammen in unsere „Balkan-Connection“. Immer freundlich im Einsatz bei Auslieferungen und Auf- und Abbauarbeiten. Darüber hinaus macht er auch hervorragende Döner.
Position: Fahrer, Allround-Talent, Speisenausgabe an der Grundschule in Wustrow
Waldemar Boniecki
Kurz gesagt: Waldemar, bei uns "Waldusch" oder "Walther" gerufen kam vor langer Zeit zu uns und ist unser "Holzwurm". Der gelernte Tischler aus Polen ist immer nur temporär bei uns und zwischendurch wieder in seiner Heimat. Die Möbel und Einbauten in den Unterkünften entstammen seiner Werkstatt. Durch seine "goldenen Hände" ist er bei allen beliebt und findet für alles eine Lösung.
Position: Hausmeister, Allrounder
Mehmet Cagritekin
Kurz gesagt: Seine Freizeit verbringt Mehmet am liebsten mit Spazieren gehen, Rad fahren und schlafen. Bei uns im Betrieb ist er ein Multi-Talent, wird aber vorzugsweise in der Küche gebraucht. Seit Dezember 2015 bereichert er unser Team.
Position: Küchenhilfe, Allrounder
Tore Jirjahn
Kurz gesagt: Tore ergänzt das Team der in der Küche. Sein Vater hat schon bei uns die landwirtschaftliche Ausbildung gemacht. Tores Einstieg in unseren Betrieb war ein Praktikum im Jahr 2013. Seither hilft der große Disney-Fan bei allen Arbeiten in der Küche. Jeder, der ihn kennt, bestätigt gerne seine Aussage: "Ich arbeite sehr genau."
Position: Küchenhilfe
Torben Keßler
Kurz gesagt: Torben ist über ein Praktikum der Leben leben gGmbH nach dem Lockdown zu uns gekommen und geblieben. Seither ist er aus dem Tagesgeschäft in der trubeligen Küche als ruhender Pol nicht mehr weg zu denken. Manchmal erwischt man ihn dabei, wie er nach dem Feierabend einen Umweg über den Hof macht, nur um die Hofhunde, Freda und Finde, ausgiebig zu kraulen.
Position: Küchenhilfe, Speiseausgabe Trebel
Petra Kulschewski
Kurz gesagt: Petra arbeitet schon viele, viele Jahre (seit 2013) in der Mensa der Drawehn-Schule in Clenze mit Leib und Seele. Seit Sommer 2021 haben sind wir Betreiber von Mensa und Kiosk und haben Petra in unser Team übernommen. Wie Inge ist auch Petra gerne mit ihrem Fahrrad unterwegs - Hund Lennox ist dabei! Die zwei Kinder sind schon groß...
Position: Mensa Drawehn-Schule Clenze
Ernst-Eckhard Kunitz
Kurz gesagt: Ernst-Eckhard ist Landwirt aus Leidenschaft. Durch die Hände des landwirtschaftlichen Meisters sind viele Auszubildende gegangen. Gemeinsam mit seiner Frau Heidrun hat er den Hof vor allem in den letzten 20 Jahren umstrukturiert und zu einem vielseitigen Direktvermarktungsbetieb gemacht.
Position: Familie Kunitz
Esther Kunitz
Kurz gesagt: Esther ist die Tochter von Ernst-Eckhard und Heidrun. Die gerlernte hauswirtschaftliche Betriebsleiterin und Eventmanagerin ist 2008 in den elterlichen Betrieb eingestiegen. Sie ist die kreative Perfektionistin und hält im Hintergrund die Fäden zusammen.
Position: Familie Kunitz
Heidrun Kunitz
Kurz gesagt: Das Herz der hauswirtschaftlichen Meisterin schlägt für das Kochen und Backen. Vielleicht war das auch nicht zuletzt der Grund dafür, den Hof zu einer Bauernhofgastronomie zu machen. In ihrer Freizeit fährt sie am liebsten mit dem Rad zu Yoga und Sport um die Knochen nach der Gartenarbeit wieder zu schmieren.
Position: Familie Kunitz
Tobias Kunitz
Kurz gesagt: Tobias „Tobi“ Kunitz ist vielen als Frontmann unter „der Tobi vom Hof Kunitz“ bekannt. Mit der rheinischen Frohnatur kommen die Veranstaltungsgäste immer in Kontakt. 2008 folgte der gelernte Metallbauer seiner Frau Esther aus Witzhelden (Rheinland) ins Wendland. Seither ist er unser aller "Retter in der Not", der jedem Notfall charmant mit einem "...ist doch kein Problem!" begegnet.
Position: Familie Kunitz
Ida Johanne, Karl Benno & Ernst Theo
Kurz gesagt: Ida, Benno und Theo sind die drei Wirbelwinde auf dem Hof - den Weg in die Küche kennen sie genau und schauen gerne mal auf eine kleine Kostprobe vorbei.
Position: Qualitätskontrolle der Kinderessen
Elisa-Marie Ludolphs
Kurz gesagt: Elisa ist unsere Auszubildende im 3.Lehrjahr. Wie in der Hauswirtschaft üblich ist ihr Einsatzgebiet sehr vielfältig und umfasst alle Aufgaben, die in Küche, Wäsche, Reinigung und Service anfallen. Ihre Frezeit verbringt Elisa gerne bei ihrer Familie oder der Landjugend. Wie zwei ihrer Vorgängerinnen hat sie noch drei Geschwister und ist das Leben in einer Großfamilie gewohnt. So ist der ein oder andere Spieleabend mit unseren Kindern gesichert.
Position: Auszubildende
Brigitte Paartz
Kurz gesagt: Brigitte ist die „Perle“ der Küstener Speiseausgabe. Was sollte man über Sie wissen? Sie ist, neben Salko, unsere zweite Rentner(in). Heidrun und Ernst-Eckhard kennt sie schon lange und ist so an ihren Einsatzbereich bei uns gekommen.
Position: Essenausgabe an der Grundschule in Küsten
Kornelia (Konny) Rein
Kurz gesagt: Konny ist eigentlich gelernte Textilverkäuferin - ein Nachbar hat ihr von der freien Stelle bei uns erzählt und seither macht sie die Kinder an der Schweskauer Grundschule glücklich. Konny liebt ihren Mann, ihr Kind und ihren Garten...
Position Speisenausgabe an der Grundschule in Schweskau
Susann "Susi" Peters
Kurz gesagt: Susi ist zuständig für die Essensausgabe an der Oberschule in Lüchow. Wenn es mal personell eng wird, springt sie auch in unserer Großküche ein.
Position: Essensausgabe an der Oberschule in Lüchow
Lexa Porth
Kurz gesagt: Über Oli ist Lexa bei uns gelandet. Anfangs hat Lexa nur ab und zu im Service gearbeitet, nun ist ergänzt sie seit 2022 das Team der Verwaltung. Wenn Lexa nicht bei uns auf dem Hof hilft, springt sie bei ihrem Vater ein und versorgt die Pferde - ihre große Leidenschaft.
Position: Verwaltung Service
Isabell Ritz
Kurz gesagt: Auf die Kleinanzeige im Sommer 2013 hat sich Isabell „Isi“ bei uns gemeldet. Die gelernte Köchin ist nach einem Schlenker über den Servicebereich mit Moni zusammen die Küchenleitung. Zuhause entspannt sie am Liebsten zwischen ihren Gemüsebeeten bei der Gartenarbeit oder auf Spaziergängen mit ihrem Hund Sammy.
Position: Küchenleitung, Feuerwehrkraft bei der Essensausgabe an den Schulen
Monika "Moni" Sauer
Kurz gesagt: Der Lieblingsort von unserer gelernten Köchin und Konditorin Monika ist der Kräutergarten. Im April 2010 haben wir sie nach der Kommunion ihres ältesten Sohnes angeheuert und seit dem trägt sie quasi den „Inventarstempel“, wie sie gerne sagt. In der Küche teilt sie mit Esther die Vorliebe für laute Musik. In der Freizeit hört sie diese lieber beim Walken. Mit Isi zusammen bildet sie die führende Küchenfront.
Position: Küchenleitung
Ingeborg "Inge" Staack
Kurz gesagt: Zusammen mit Petra bildet Inge das Urgestein des Clenzer Mensa-Teams, welches seit Sommer 2021 zum Event-Gasthof Kunitz gehört. Die beiden umsorgen täglich die Schüler in Kiosk und Mensa. Nach vielen Jahren bei Edeka Wolff in Clenze ist sie über eine Bekannte im Mensa-Team gelandet. Wenn Sie nicht gerade Rad fährt, liest oder strickt, verbringt Inge gerne Zeit mit ihren Enkelkindern...
Position: Mensa Drawehn-Schule Clenze
Karin Wolbach
Kurz gesagt: Karin kam ganz offiziell über eine Stellenausschreibung zu uns ins Team. Ihr „Ökonomiestudium“ verschafft ihr in unserem Büro eine perfekte Grundlage. Die Qualität, dass sie „immer zuhört“ wissen besonders die Eltern aus der Kita- und Schulverpflegung zu schätzen. Garten, Lesen und Tanzen kommen bei ihr direkt nach der Vorliebe für „High Heels“.
Position: Verwaltung
Karina Zimmer
Kurz gesagt: Karina trifft man bei uns im Hausdienst. Sie wirbelt im Veranstaltungsgebäude und den Unterkünften oder auf dem Hof und im Garten: eine Allrounderin! Von montags bis donnerstags sieht man sie auch im weißen Bulli auf der Essenstour. Karina hat sich 2024 initiativ beworben und wurde direkt ins Team aufgenommen. Sie liebt Wäschepflege: Vor allem beim Bügeln fühlt sie sich wohl.
Position: Hausdienst, Fahrerin der Essenstour